“禽流感改名”与那些被无意中伤的利益
发布时间：2014-01-14 来源：东方澳龙
近日，广东天农食品有限公司总裁张莹表示，“困难让我鼓起勇气要向汪副总理发出求援”，短信中称，因为广东反复报道人感染H7N9事件，导致消费者人心惶惶，谈鸡色变，活鸡量价齐跌！事实上，H7N9不单是家禽、人，其他的动物身上也检测出H7N9，却叫人感染H7N9“禽流感”，H7N9命名是有问题、不公正的，H7N9科学的叫法应该是“A型流感病毒”。她希望专家给H7N9改名（据1月13日《南方农村报》）。
客观来说，公共疫情中，将疫病名字具化有其积极意义。一目了然，能够提高公众对于疫情传播路径的戒备。比如，前几年，有一种叫做“疯牛病”的疫情在欧美国家传播，经查实，这种疫病的传染源是各国从英国进口的牛肉。针对这种情况，世界各国都在那段时间内停止从英国进口牛肉，疫情很快得到了控制，之后，西方居民也很快恢复了食用牛肉的习惯。
但是如果某一种病毒，不能完全证实发源于某一种动物尤其是公众经常食用的动物时，我们也不应该将疫病的名字具化。当H7N9被命名为“禽流感”，整个国家，从北方到南方，从东方到西方，无不“谈禽色变”。家禽饲养业，深受打击。许多家禽饲养户，在“一剪没”倾家荡产之后，还无故招致骂名无数，众人见了养禽户都敬而远之。
关于禽流感的改名，我们完全可以借鉴世界卫生组织为“猪流感”改名。2009年4月30日，世界卫生组织宣布不再使用“猪流感”一词指代当前疫情，而开始使用“A（H1N1）型流感”一词。自此，猪们解脱并解放，从罪恶的病原体变成了无辜的受害群体。对比之下，在H7N9病毒出现之后的七八年时间里，以“鸡”为代表的禽类却一直背负着骂名，包括整个家禽饲养产业。
信息社会之下，任何一场公共事件中发明的“新名词”，都需要照顾到更多人的利益。相关政府部门和学术科研机构，不仅要把每一个术语和名字起得合乎实际，更要考虑到在现实社会中，对于相关产业链的影响。我国古代有著名的“命名学”。其中有一些讲究五行合一、文字寓意、结构形态等方面的要求，虽然说有迷信色彩，但实际上，“命名学”在当代社会也应该成为一门学问。至少，我们在起一些名字的时候，不至于出现牵连相关产业受损的现象。
“禽流感”改名不如加强科普
1月9日，中国畜牧业协会收到广东天农食品有限公司总裁张莹请求协会转发给卫生部部长的求援短信。短信中称，H7N9不单是家禽、人，其他的动物身上也检测出H7N9，却叫人感染H7N9“禽”流感，命名本来就有问题、不公正。H7N9科学的叫法应该是“A型流感病毒”，希望专家给H7N9改名。
一个“禽流感”，让消费者谈鸡色变，给家禽养殖业带来重创。中国畜牧业协业家禽分会统计数据显示，仅去年上半年，家禽行业饲养环节受H7N9影响直接损失超过600亿元，有4000多万养禽农户和企业、其产业链涉及的近1亿人口受到牵连。
然而，家禽业在“禽流感”的命名上着实是躺着中枪了。流感病毒是很普遍的，人和其他动物也可能本身就携带流感病毒。H7N9只是一个编号，并不指向某一特定群体，目前出现的病例究竟是禽传人、人传禽还是其他动物之间在传，尚未有定论。在人们对家禽唯恐避之不及的同时，一个不争事实却是，迄今在全国家禽养殖场中没有检出一例H7N9病毒，也没有一个工人发病。鉴于此，不断有家禽养殖业人士及专家学者纷纷呼吁给禽流感改个名字。
不过，“禽流感”改名容易，但要想消弭人们的恐慌心理并不容易。在先入为主的思维之下，即使不再使用“禽流感”的提法，人们一看到H7N9字眼还是会马上联想到“禽流感”，进而对家禽产生抵触。一些人甚至存在种种误解，认为穿羽绒服、盖鸭绒被及使用相关制品就会传染禽流感。因此，做好“禽流感”的科普比改名更重要。只有让公众正确认知这种病毒，了解其传播路径，掌握科学预防知识，才能彻底消除内心的恐慌，对家禽业重拾信心。
事实上，H7N9病毒并不可怕，在70摄氏度高温下两分钟即可杀灭。食用经过适当烹调煮熟的禽类和蛋类，使用高温加工而成的羽绒服都没有感染的危险。保证充足的睡眠、适量的运动，增强自身的抵抗力；购买经过检疫的禽肉制品，不买来路不明的产品也是预防H7N9病毒很好的方法。有关部门应通过媒体、网络等渠道广泛宣传，将这些信息传递给公众，引导其走出谈禽色变的误区。
同时，加强对养殖业的监管，认真做好禽蛋肉制品的检验检疫工作，指导养殖企业和个体户严格执行消毒防疫措施，控制饲养密度，消除过密化饲养等安全隐患。谣言止于智者，恐慌止于知情。只有通过信息的公开透明，让广大消费者看到政府和企业为确保食品安全的种种努力，才能重塑人们对于家禽制品消费的信心。