严管生猪全产业链！浙江推出“百场示范、千场提升”行动！

发布时间：2019-04-11 来源：新蓝网·浙江网络广播电视台

为进一步加强非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，提升规模养猪场、屠宰企业生物安全水平，今年，我省将开展生猪产业全链条严管“百场示范、千场提升”行动，力争全年完成1000家规模养猪场、屠宰企业改造提升，好中选优推出100家示范场，通过2年的努力，实现全省规模养猪场、屠宰企业改造提升全覆盖。
 

养殖场改造
 

1、入场管控
 

车辆进入养殖场前须彻底消毒。严禁外来无关人员进入养殖场，外出工作人员进入生产区前，须经洗浴、更衣、消毒，严防鼠、狗、猫等进入生产区。兽药、饲料、疫苗以及生活物资的包装袋等均须严格消毒后入场。引进生猪须经非洲猪瘟检测和健康状况评估，引进种猪还须在隔离舍隔离观察，确认无疫后方可混群饲养。
 

2、饲料卫生
 

大力倡导散装饲料统一配送，鼓励使用环保型饲料，料塔设置在猪场内部靠近围墙处，或配置场内中转饲料车，确保外部饲料车不进场。自配饲料的规模养猪场，要采购非疫区并经烘干处理的玉米、小麦等饲料原料，饲料加工车间要与生猪生产区分开，并配置制粒机进行高温加工。禁止餐厨剩余物饲喂生猪。
 

3、基础设施
 

养殖场生产区、办公区、生活区相对隔离，生产区内净道、污道分设，安装视频监控、自动温控等智能化信息化设备，配备驱鸟器。设立独立的兽医室、检测室，配置全车洗消的设施设备，配备高压水枪、机动高压消毒机等，场外设有病死猪低温暂存间。建有引种隔离舍，具备人员洗澡和居住条件。
 

4、养殖管理
 

实行封闭式饲养管理，单栋猪舍全进全出。养殖用水须经过滤消毒。栏舍内要有适宜的饲养密度、温湿度和通风换气条件。场区内道路环境等要定期清扫消毒，场区卫生整洁，定期杀虫驱蚊。
 

5、出场管控
 

出猪台须建在场外，售猪环节要有阻断接触、交叉的设施。种猪场、大型规模猪场须配备专用中转车转运待售猪只。病死猪、医疗废弃物等均应及时清理、无害化处理，严禁随意丢弃。粪污须及时收集，按规定进行无害化处理、资源化利用。
 

屠宰企业改造提升
 

1、入场管控
 

切实履行动物防疫主体责任，严格执行省外生猪点对点调运政策，落实调运备案、非洲猪瘟检测等要求，禁止从未解除封锁的疫情省份调入生猪，禁止来源不明或无有效动物检疫证明的生猪入场。严格按照动物检疫证明载明的内容承运生猪，运输车辆须经备案且台账信息完整，入场消毒到位。工作人员进入生产区前须更衣，并做好清洁消毒。
 

2、基础设施
 

生产区和非生产区分开，屠宰车间内清洁区和非清洁区分隔。设有独立的检测检验室，配置检测设备，配备高压水枪、机动高压消毒机等必要的清洗消毒设备。设有无害化产品暂存间或处理设施，建有与屠宰加工能力相适应的冷却排酸间、低温分割车间、冷冻冷藏库，配备专用的肉品冷链运输车辆，健全冷链配送销售体系。
 

3、生产管理
 

规范屠宰生产，做到日调日宰、日宰日清，确保屠宰检验检疫、非洲猪瘟检测等要求落到实处。屠宰间、待宰圈、隔离间等工作区域须日清日消，屠宰企业办公、食堂、宿舍等场所须每半月大消毒一次。加强企业虫鼠害控制，消除生物安全隐患。
 

4、出场管控
 

严格猪血、内脏等管理，严格病害生猪及其产品、污水污物、废弃物等无害化处理，加强肉品仓储管理和运输车辆的温度控制，确保出场肉品安全。