水产行业一周要闻回顾（7.27-8.2）

发布时间：2020-08-03 来源：东方澳龙整编

【行业资讯】

1、加大海鲜水产品检验力度

7月30日，国家卫健委发布《农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范》（以下简称《规范》），提出对重点大型集贸市场特别是销售生鲜类产品的市场按照1次/周，对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。

监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸（集贸）市场，特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位，或者存在潮湿、密闭空间的市场。

2、山东海参养殖督查结果公布

据农业农村部官网消息，7月27-30日，农业农村部派出由渔业渔政管理局、农产品质量安全监管司等单位联合组成的督查组，对山东省开展的海参养殖违法违规用药专项整治行动进行督导检查。

从督查情况看，山东省各级农业农村（渔业）主管部门按照农业农村部的紧急部署，对海参养殖违法违规用药进行了全面的排查，分级分批抽检海参以及养殖水体、底泥等1300余批次，对排查中发现的不规范用药和日常监管漏洞等问题及时整改，对海参养殖企业和养殖户进行了规范用药宣传指导，暂未发现使用敌敌畏等化学农药以及禁用药品等违法行为。

3、食用农产品标识出新规

  7月27日，国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》。

  《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》发布了食用农产品标识具体规定：

  食品经营者销售食用农产品，应当在产品包装或者销售场所明显位置如实标明食用农产品的名称、产地或者来源地、供货者名称等信息。

  食用农产品在包装、保鲜、贮存中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂的，应当标明食品添加剂名称。

  鼓励在食用农产品包装或者销售场所明显位置标明产品的收获日期或者包装日期、贮存条件以及最佳食用期等内容。

【行情走势】

1、缺鱼！存塘告急，鱼车赴广东抢鱼！黄颡鱼上涨0.6元/斤

  本周罗非鱼、生鱼、黄颡鱼、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰价格较上周呈上涨趋势，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、南美白对虾价格较上周呈下跌趋势。其中加州鲈鱼存塘告急，养殖户惜售待价，价格环比上涨9.3%；北方新口鲤鱼陆续上市，加之疫情影响，供大于求，价格环比下跌4.02%。

  特种鱼：因生鱼存塘急剧减少，鱼贩提前定鱼较多，目前可定鱼较少，价格较上周上涨0.4元/斤。广东外省水车增多，对黄颡鱼需求量增加，价格较上周上涨0.4-0.6元/斤。江苏吴江、四川地区加州鲈存塘告急，江苏地区价格较上周上涨3元/斤。

  南美白对虾：福建、湛江等地对虾供应量较大，加之肠炎、白便等病虾冲击市场，价格较上周呈轻微下跌趋势。

  草鱼：本周全国草鱼塘口均价5.72元/斤，同比上涨19.42%，环比下跌1.38%。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价8.39元/斤，同比上涨26.55%，环比下跌0.59%。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价5.25元/斤，同比下跌5.41%，环比下跌4.02%。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.03元/斤，同比下跌19.72%，环比上涨1.51%。

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰均价为6.41元/斤，环比上涨0.16%。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼均价为12.86元/斤，同比上涨3.71%，环比上涨2.55%。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼均价为23.5元/斤，同比上涨6.82%，环比上涨9.3%。

生鱼（可指乌鳢；俗称黑鱼）：本周全国生鱼均价为9.2元/斤，同比上涨32.33%，环比上涨4.55%。

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为17.11元/斤，同比下跌5.52%，环比下跌1.1%。

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