2017年第2周畜禽产品价格涨跌分析
发布时间：2017-01-13 来源：中国饲料行业信息网
数据点评：
1)猪业：本周生猪价格为18.12元/千克，较上周上涨0.72%;猪肉价格为27.27元/千克，上涨0.41%;仔猪价格为42.75元/千克，较上周上涨2.47%;二元母猪价格为1935.25元/头，上涨0.09%。
猪价由涨转跌，吉林、辽宁在8.7-8.8元/斤，较上周下跌0.00-0.03元/斤。北京在9.0-9.2元/斤，较上周上涨0.17元/斤。浙江在9.3-9.5元/斤，较上周上涨0.22元/斤。新疆在8.6-8.8元/斤，上涨0.41元/斤。四川涨至9.1-9.3元/斤，河北涨至8.9-9.1元/斤，山东涨至8.9-9.1元/斤，河南跌至8.8-9.0元/斤，广东涨至8.8-9元/斤。
玉米价格较上周下跌0.03元/千克，本周均价为1.71元/千克。猪粮比上涨至10.62：1。本周猪价由涨转跌。周初，南方腊肉及香肠灌制基本结束，猪价虽持续上涨，但涨幅收窄。周中，北方杀年猪逐渐开启，而杀年猪已是春节前最后一个需求助力，之前未出栏养殖户多选择此段时间出栏生猪，压栏情绪松动，市场猪源增加，屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货，猪价回落。周末，因屠宰企业持续压价，养殖户抵触情绪渐起，局部地区猪价现反弹迹象。目前，民工返乡潮已经开始，大中院校也相继放假，集中需求减少，后期猪价再度大涨的可能性较低，但春节临近，市场鲜销需求增加，猪价暴跌的可能性也不大，或以震荡调整为主。
2)禽业：本周鸡蛋价格5.82元/公斤，较上周下跌4.06%。本周鸡蛋价格全面下跌，多地跌破3元/斤，创下2017开年来的新低，累计跌幅达9.19%。主要原因在于受春节备货力度减弱影响，食品厂及蛋商库存积压过剩，加之鸡蛋供应量持续充足，对鸡蛋价格形成拖累，致使本周鸡蛋价格整体下滑。我们预计在春节前鸡蛋价格整体维持弱势，1月中旬蛋价有阶段性走强的机会，其余时间内，上涨的希望比较渺茫。
本周淘汰鸡价格8.40元/公斤，较上周下跌6.24%。本周淘汰蛋毛鸡价格继续下跌，且跌幅较上周增大。近期蛋价持续低位运行，致使养殖户淘汰心理增强，多地区集中加速淘汰，而需求端依旧疲软，本周淘汰蛋毛鸡价格整体回落为主。此外，近期多地通报禽流感疫情，以及南方多地活禽市场关闭，均对淘汰鸡行情造成一定打压，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格将继续偏弱调整。
本周白羽肉鸡价格6.41元/公斤，较上周下跌5.48%。本周白羽肉毛鸡价格继续大幅下滑，截至周五毛鸡价格已跌至6.07元/公斤。主要原因是当前鸡肉市场需求不佳，同时毛鸡集中上市的到来，导致供应量增加，屠宰场顺势下调毛鸡收购价格，预计短期内肉毛鸡价格将延续偏弱走势，出现阶段性适度上涨的几率越来越低。
本周白羽肉鸡苗价格1.06元/羽，较上周上涨130.82%。本周白羽肉鸡苗价格呈现大幅上涨趋势，由0.55元/羽上涨至1.20元/羽，累计上涨0.70元/羽左右。当前鸡苗产量有所下降，且当前补栏鸡只出栏时已过元宵节，屠宰场基本全面开工，养殖户补栏积极性增加，支撑苗价上涨，预计后市苗价仍有小幅上涨空间。
